PRÉSENTATION

Depuis 1988, lors des fêtes de fin d'année, je fais fumer du saumon frais d'Écosse pour le livrer à mes clients, des Comités d'Entreprise et des particuliers, avant noël.

Grâce au talent du maître fumeur artisan, installé en bordure des Highlands, mes clients retrouvent le vrai goût d'un saumon, salé au sel sec et fumé aux copeaux de chêne provenant de vieux fûts de whisky.

Près de notre fumerie de saumon

Les demi saumons sont tout simplement tranchés, débarrasés de leur peau et emballés sous vide dans des sachets transparents, ils sont livrés dans des étuis individuels en carton.

Ils ne sont congelés à aucun moment avant, pendant ou après leur préparation.

Fêtes de fin d'année 2010

Régalez vos convives avec un saumon fumé en provenance directe d'Écosse !

Saumon fumé frais

Comité d'entreprise ou particulier, vous pouvez réserver votre saumon fumé en passant commande dès aujourd'hui et avant le 29 novembre pour pouvoir garantir une livraison entre les 15 et 17 décembre 2010.

David MARSHALL